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オリジナル

Hakkoカレー

Oh mammyの代表かつ発酵料理研究家の元木マミが、長い間温めて、試行錯誤を繰り返し、やっと生まれたカレーです。

Hakkoヴィーガンカレー

12/5より販売開始!一日限定10食のみ。

待望の発酵ヴィーガンカレーができました!

特別な味噌と醤油を使い、素材は全てオーガニック。乳製品も化学調味料も一切不使用の、体にも地球にも優しい一品です。

Hakko飲料ミキ

ミキとは、奄美や沖縄の島々で古くから受け継がれている、

伝統の「乳酸発酵飲料」です。

 

Oh mammyのミキは、沖縄の「ミキ作りの達人」から本格的な作り方を学び、アメリカで再現するために研究を重ねました。

Hakko調味料

Coming Soon!

 

塩麹

醤油麴

トマト麴

出汁麴

おからみそ

​etc.